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砂锅芦笋丨菜品

【来源:砂锅芦笋丨菜品 | 发布日期:2021-12-05 】

B0E22

砂锅芦笋  ¥ 45元/份


丨 主料::洞庭芦笋400克,五花肉100克。
丨 配料:蒜籽50克,蒜叶50克,鱼头酱30克,高汤200克
丨 调料:盐10克,鸡精25克,鸡汁20克。
丨 制作方法
① 将100克五花肉切成薄片待用。
② 起锅,入油烧热。
③ 将五花肉放入锅内炒香,直至稍微焦嫩,颜色微黄。
④ 接着放入大蒜籽、鱼头酱,微微翻炒均匀。
⑤ 加入高汤、芦笋,等待汤汁烧开。
⑥ 然后放入盐、鸡精、鸡汁调味,大火收汁即可出锅。
丨 备注
食材用量仅供参考,视具体情况自行增减。

制作人
何清益·农老五鲜炒


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